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Mit Fleisch oder ohne

Steak oder Vegetarisch im Iris Porsche Hotel & Restaurant

Steak oder Vegetarisch. Ein grober Gegensatz, gravierender könnten hier die Unterschiede kaum sein. Eigentlich eine Glaubensfrage. Beides eine Philosophie für sich und zugleich Schwerpunkte des Genusses im Iris Porsche Hotel & Restaurant. Echte Steak- und Fleischfans werden mit unserer Steakkarte mehr als glücklich. Auf der vegetarischen Karte treten wir den Beweis an, dass es fleischlosen Gerichten nicht an Genuss fehlen muss. Ob “Fleischfan” oder “Fleischverzichter” - im Iris Porsche Hotel & Restaurant wartet für jeden großer Genuss!

Qualität auf höchster Stufe

Ist beim Fleisch und bei unseren Steaks oberstes Gebot. Unser Küchenteam garantiert ausschließlich höchste Qualität von regionalen Lieferanten. Unsere Steaks werden per Hand portioniert und mit viel Liebe und Leidenschaft mariniert. Das Geschmackserlebnis bleibt garantiert nicht auf der Strecke. Ein gutes Steak braucht Zeit und Hingabe - für Ihren Steak-Genuss sollten Sie uns eine Vorbereitungszeit von ca. 20 Minuten gewähren. Um die Wartezeit abzukürzen, informiert Sie unser geschultes Servicepersonal gerne über diverse Zwischengänge, Snacks und Appetizer.

Mal ohne Fleisch genießen?

Vegetarische Küche liegt im Trend und steht keinesfalls im Gegensatz zu Fleisch- und Steak-Genuss. Egal ob Sie auf Fleisch verzichten oder sich auf Ihr Steak freuen, nehmen Sie ruhig an einem gemeinsamen Tisch Platz - gesunde und fleischlose Küche ist fixer Bestandteil unseres Kulinarik-Programms. Dabei hat Langeweile an unseren Tischen keine Chance - niemand hat je den Fleischgeschmack in unseren vegetarischen Gerichten vermisst. Sie sind Fleischliebhaber, wollen aber auch mal ein vegetarisches Gericht probieren? Sie werden die Frische, den Geschmack und die Innovation lieben. Überzeugen Sie sich selbst - Gesundheit geht durch den Magen.

Highlights für Steak-Liebhaber

  • Unsere Steaks besitzen alle das Premium Gütesiegel
  • Ladies Cut oder Mens Cut? Premium Rinderfilet aus Österreich (4x AT)
  • Premium US-Flank Cut - ca. 220 Gramm
  • Dry Aged Premium Club Steak - 200 Gramm, auf Wunsch am Knochen gebraten
  • Jedes Steak servieren wir mit 2 Beilagen Ihrer Wahl
  • Steak Pommes, Maiskolben, Grillgemüse, Bratkartoffeln und Blattsalat

Highlights für Fans fleischloser Küche

  • Fünf Gang Menü Vegetarisch im Iris Porsche Hotel & Restaurant
  • Der “Gemüsegarten” - nur das Beste aus dem Garten
  • Gemüseessenz - mit hausgemachten Brennnesselravioli
  • Gratinierter Ziegenkäse - toller Geschmack, getoppt mit Chutney
  • Bärlauch Risotto mit Pinienkernen und Parmesan - etwas ganz Besonderes
  • Zum Abschluss was Süßes - Avocado meets Schokolade & Chili

Steak oder Vegetarisch im Restaurant

Steakkarte
11:30 Uhr - 22:00 Uhr
täglich von Montag - Sonntag
Vegetarisches 5 Gang Menü
18:00 Uhr - 22:00 Uhr
täglich von Montag - Sonntag

Steak oder Vegetarisch im “Sixty7 - Food & Drinks”

Steakkarte
11:30 Uhr - 22:00 Uhr
täglich von Montag - Sonntag
Vegetarisches 5 Gang Menü
18:00 Uhr - 22:00 Uhr
täglich von Montag - Sonntag

Auf den Geschmack gekommen?

Geht Ihr persönlicher Genuss durch ein schönes Stück rotes Fleisch oder lieben Sie es eher fleischlos und auf die leichte Art und Weise? Das Küchenteam des Iris Porsche Hotel & Restaurant zaubert das richtige Gericht für Ihren Geschmack auf Ihren Teller. Werfen Sie einen Blick in unsere Steak- oder vegetarische Karte und lassen Sie sich inspirieren. Am besten, Sie reservieren gleich einen Tisch unter +43 (0) 6232 2237-0 oder via Email über reservierung@irisporsche.at.